Cuando se trata de hacer pasta, hay una gran variedad de opciones. Algunas personas utilizan aolini o annoi como materia prima, mientras que otras emplean salsa de pasta casera. Aunque puede ser difícil saber cuál es la mejor para sus necesidades específicas, conocer los conceptos básicos le ayudará a tomar la decisión más informada posible. En esta entrada del blog, exploraremos los fundamentos de cómo hacer pasta en casa en sólo diez sencillos pasos. Así que, ¡empecemos!
Cómo hacer pasta en sólo diez pasos
- Empieza con un buen robot de cocina. Un electrodoméstico de cocina de los de toda la vida que puedas ver en funcionamiento te servirá para hacer pasta desde cero en sólo diez pasos.
¿Por qué hacer pasta?
Hacer pasta desde cero es mucho más fácil de lo que imaginas. La razón principal es que nuestro cuerpo está especialmente diseñado para absorber y aprovechar la fibra alimentaria. La fibra es necesaria para la salud intestinal, pero en pequeñas cantidades también es beneficiosa para el organismo. Una de las principales ventajas de hacer tu propia pasta es que puedes controlar la consistencia del producto.
El color, el sabor e incluso la textura dependerán de tus preferencias personales. Una buena forma de empezar es probando tus nuevas papilas gustativas. Puedes experimentar añadiendo tus hierbas y especias favoritas para conseguir tu propio perfil de sabor único.
Cómo hacer tu propia salsa casera para pasta
Hacer tu propia salsa casera para pasta también es fácil. Todo lo que necesitas es una sartén, un batidor, un poco de aceite y una cacerola pequeña. Lleva el aceite a ebullición en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el apio y la cebolla y cocina hasta que las verduras estén blandas y caramelizadas. Así es como debe quedar tu salsa casera para pasta.
Cómo hacer tu propia pasta
¿Con qué debes hacer tu propia masa de pasta? Puedes hacer pasta desde cero con cualquier papel de amasar de madera o con tu smartphone. Si tienes paciencia para hacerla, también puedes utilizar restos de otras comidas. Si no vas a hacer una gran cantidad de pasta, también puedes utilizar estos restos.
Para hacer tu propia masa de pasta, utiliza un robot de cocina o una máquina de pan para crear una masa suave y lisa. A continuación, puedes amasarla unas cuantas veces para asegurarte de que se incorporan todos los ingredientes. Esta masa puede guardarse en el congelador o en el frigorífico.
Cómo conservar la pasta hecha a mano
Puedes hacer tu propia pasta en casa en sólo diez pasos. Si piensas hacer unas cuantas tandas de más, puedes forrar la bandeja del horno con papel de periódico para hornear o utilizar una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Forre la bandeja para hornear eliminando el aceite y la grasa y utilice una de estas alternativas: aceite vegetal, todo tipo de aceite de cocina, aceite de cacahuete, etc. Si haces unas cuantas bolsas o cajas de pasta, también puedes utilizarlas como base para ensaladas, sándwiches o incluso sándwiches de helado.
Palabras finales
Hacer pasta casera es fácil, barato y te da la libertad de crear un plato delicioso en casa. De hecho, puede hacerse en menos de diez pasos. Incluso puedes preparar tu propia ensalada o rebozado para unirla. Así que, si buscas una comida rápida y fácil, haz pasta en casa, no tienes nada que perder. Hacer pasta en casa es más fácil de lo que nunca hubieras imaginado. Sólo necesitarás un poco de tiempo, un poco de esfuerzo y unos pocos ingredientes. Sigue estos pasos para hacer pasta en casa:
Prepárate para hacer pasta. Consigue tus ingredientes. Prepara tu bol. Saca la pasta de la bolsa de plástico y enjuágala bien con agua para eliminar el exceso de sal. Escurre y seca bien la pasta. Repite este proceso hasta acabar con todos los ingredientes. Guarde la pasta hecha a mano en el frigorífico o en una bolsa de congelación. Una vez congelada, descongélala y sírvela.
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